Ketahui Kalori Ketupat Sotong: Nikmati Sajian Tradisi dengan Informasi Gizi!

Kalori Ketupat Sotong: Menu Tradisional dengan Rincian Kalori

Ketupat sotong merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup populer di Indonesia, terutama pada saat Lebaran. Makanan ini terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan daun kelapa muda dan direbus hingga matang. Setelah matang, ketupat akan diisi dengan sotong yang sudah dimasak dengan bumbu rempah-rempah.

Kandungan Nutrisi Ketupat Sotong

Sebagai makanan tradisional, ketupat sotong memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik. Kalori ketupat sotong per 100 gram sekitar 200 kkal. Kalori tersebut berasal dari karbohidrat, protein, dan lemak. Selain itu, ketupat sotong juga mengandung berbagai macam vitamin dan mineral, seperti vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, zat besi, dan kalsium.

Manfaat Kalori Ketupat Sotong

Kalori yang terkandung dalam ketupat sotong bermanfaat untuk memberikan energi bagi tubuh. Karbohidrat dalam ketupat sotong merupakan sumber energi utama bagi tubuh, sedangkan protein dalam sotong membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, vitamin dan mineral dalam ketupat sotong juga berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh.

Cara Menurunkan Kalori Ketupat Sotong

Meskipun ketupat sotong memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi, namun Anda dapat mengurangi kalori tersebut dengan beberapa cara. Pertama, Anda bisa mengurangi jumlah ketupat yang Anda makan. Kedua, Anda bisa mengurangi jumlah sotong yang Anda makan. Ketiga, Anda bisa mengganti santan dengan susu rendah lemak atau air putih.

Resep Ketupat Sotong Rendah Kalori

Jika Anda ingin menikmati ketupat sotong tanpa khawatir dengan kalori yang tinggi, Anda bisa mencoba resep ketupat sotong rendah kalori berikut ini:

Bahan-bahan:

100 gram beras ketan
200 gram sotong
100 ml santan rendah lemak
100 ml air
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 ruas jahe, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh jintan bubuk
1/2 sendok teh kunyit bubuk
1/2 sendok teh lengkuas bubuk

Cara membuat:

Cuci beras ketan hingga bersih, lalu rendam selama 30 menit. Setelah 30 menit, tiriskan beras ketan dan kukus selama 15 menit.
Bersihkan sotong dan potong-potong. Marinasi sotong dengan garam, merica, dan air perasan jeruk nipis selama 15 menit.
Tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum, masukkan sotong dan tumis hingga matang.
Tambahkan santan rendah lemak dan air. Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan hingga kuah mengental.
Buka bungkusan ketupat dan potong-potong. Tambahkan ketupat ke dalam kuah sotong dan masak hingga ketupat matang.
Sajikan ketupat sotong dengan bawang goreng dan sambal.

Ketupat Sotong Rendah Kalori

Kesimpulan

Ketupat sotong merupakan makanan tradisional yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi, namun Anda dapat mengurangi kalori tersebut dengan beberapa cara. Selain itu, Anda juga bisa mencoba resep ketupat sotong rendah kalori yang telah kami berikan di atas.

FAQ

1. Berapa kalori yang terkandung dalam ketupat sotong?

Kalori ketupat sotong per 100 gram sekitar 200 kkal.

2. Apa saja manfaat kalori ketupat sotong?

Kalori ketupat sotong bermanfaat untuk memberikan energi bagi tubuh. Karbohidrat dalam ketupat sotong merupakan sumber energi utama bagi tubuh, sedangkan protein dalam sotong membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, vitamin dan mineral dalam ketupat sotong juga berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh.

3. Bagaimana cara menurunkan kalori ketupat sotong?

Anda dapat menurunkan kalori ketupat sotong dengan beberapa cara, seperti mengurangi jumlah ketupat yang Anda makan, mengurangi jumlah sotong yang Anda makan, dan mengganti santan dengan susu rendah lemak atau air putih.

4. Apakah ada resep ketupat sotong rendah kalori?

Ya, ada resep ketupat sotong rendah kalori yang dapat Anda coba. Resep tersebut dapat Anda temukan pada artikel ini.

5. Kapan waktu yang tepat untuk menikmati ketupat sotong?

Ketupat sotong biasanya dinikmati pada saat Lebaran. Namun, Anda dapat menikmati ketupat sotong kapan saja Anda mau.