Nikmati Kelezatan Ayam Bakar Paha: Sajian Sederhana Berlimpah Nutrisi
Kalori Ayam Bakar Paha: Menu Sederhana dengan Nutrisi Tinggi
Ayam bakar paha adalah salah satu menu sederhana yang disukai banyak orang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat menu ini cocok untuk disantap bersama nasi atau lontong. Selain itu, ayam bakar paha juga merupakan sumber protein yang baik dan mengandung berbagai nutrisi penting lainnya.
Nutrisi Ayam Bakar Paha
Dalam 100 gram ayam bakar paha terkandung:
- Kalori: 200
- Protein: 25 gram
- Lemak: 12 gram
- Karbohidrat: 0 gram
- Vitamin A: 10% dari AKG
- Vitamin B6: 20% dari AKG
- Zat besi: 10% dari AKG
- Fosfor: 20% dari AKG
- Kalium: 10% dari AKG
- Zinc: 10% dari AKG
Manfaat Ayam Bakar Paha
Dengan kandungan nutrisi yang tinggi, ayam bakar paha menawarkan berbagai manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
- Membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
- Menjaga kesehatan tulang dan otot.
- Mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
- Meningkatkan produksi sel darah merah.
- Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
- Mengurangi risiko penyakit kronis seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.
Cara Membuat Ayam Bakar Paha
Untuk membuat ayam bakar paha, Anda perlu menyiapkan:
- 1 ekor ayam kampung, potong paha
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 batang serai, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam paha, lalu lumuri dengan garam dan merica.
- Dalam wadah terpisah, campurkan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan minyak goreng. Aduk hingga rata.
- Lumuri ayam paha dengan bumbu marinasi, lalu diamkan selama 30 menit.
- Panaskan panggangan, lalu olesi dengan minyak goreng.
- Letakkan ayam paha di atas panggangan, lalu bakar hingga matang.
- Angkat ayam paha, lalu sajikan bersama nasi atau lontong.
Tips Membuat Ayam Bakar Paha yang Enak
- Pilih ayam kampung yang segar dan berkualitas baik.
- Marinasi ayam paha dengan bumbu selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Panggang ayam paha dengan api sedang agar matang merata.
- Jangan terlalu sering membolak-balik ayam paha saat memanggang agar tidak gosong.
- Sajikan ayam bakar paha dengan nasi atau lontong dan sambal kecap.
Variasi Ayam Bakar Paha
Selain dibakar, ayam paha juga bisa diolah dengan cara lain, seperti:
- Ayam paha goreng
- Ayam paha panggang
- Ayam paha rebus
- Ayam paha rica-rica
- Ayam paha gulai
- Ayam paha opor
- Ayam paha soto
- Ayam paha rendang
- Ayam paha teriyaki
Ayam Bakar Paha untuk Diet
Bagi Anda yang sedang menjalani diet, ayam bakar paha bisa menjadi pilihan menu yang tepat. Kandungan protein yang tinggi dalam ayam bakar paha dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori keseluruhan. Selain itu, ayam bakar paha juga rendah lemak dan karbohidrat, sehingga cocok untuk dikonsumsi saat diet.
Kontraindikasi Ayam Bakar Paha
Meskipun ayam bakar paha memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, namun ada beberapa kondisi tertentu yang tidak dianjurkan untuk mengonsumsinya, di antaranya:
- Penyakit jantung koroner
- Kolesterol tinggi
- Tekanan darah tinggi
- Diabetes
- Penyakit ginjal
- Penyakit hati
Jika Anda memiliki salah satu kondisi tersebut, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi ayam bakar paha.
Kesimpulan
Ayam bakar paha adalah menu sederhana yang disukai banyak orang. Selain rasanya yang gurih dan lezat, ayam bakar paha juga merupakan sumber protein yang baik dan mengandung berbagai nutrisi penting lainnya. Ayam bakar paha dapat diolah dengan berbagai cara, sehingga Anda dapat memilih variasi yang sesuai dengan selera Anda. Namun, bagi Anda yang memiliki kondisi kesehatan tertentu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi ayam bakar paha.
FAQ
- Berapa kalori dalam 100 gram ayam bakar paha?
- Dalam 100 gram ayam bakar paha terkandung 200 kalori.
- Apa saja nutrisi yang terkandung dalam ayam bakar paha?
- Ayam bakar paha mengandung protein, lemak, vitamin A, vitamin B6, zat besi, fosfor, kalium, dan zinc.
- Apa saja manfaat ayam bakar paha untuk kesehatan?
- Ayam bakar paha bermanfaat untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, menjaga kesehatan tulang dan otot, mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan produksi sel darah merah, menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, serta mengurangi risiko penyakit kronis.
- Bagaimana cara membuat ayam bakar paha?
- Untuk membuat ayam bakar paha, Anda perlu menyiapkan ayam kampung potong paha, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, minyak goreng, serai, daun salam, dan daun jeruk purut. Setelah itu, Anda bisa mengikuti langkah-langkah pembuatan ayam bakar paha yang telah dijelaskan sebelumnya.
- Apa saja tips membuat ayam bakar paha yang enak?
- Untuk membuat ayam bakar paha yang enak, Anda bisa memilih ayam kampung yang segar dan berkualitas baik, marinasi ayam paha dengan bumbu selama minimal 30 menit, panggang ayam paha dengan api sedang agar matang merata, jangan terlalu sering membolak-balik ayam paha saat memanggang, dan sajikan ayam bakar paha dengan nasi atau lontong dan sambal kecap.
Posting Komentar untuk "Nikmati Kelezatan Ayam Bakar Paha: Sajian Sederhana Berlimpah Nutrisi"