Nikmati Kelezatan Ayam Bakar Paha: Sajian Sederhana Berlimpah Nutrisi

Kalori Ayam Bakar Paha: Menu Sederhana dengan Nutrisi Tinggi

Ayam bakar paha adalah salah satu menu sederhana yang disukai banyak orang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat menu ini cocok untuk disantap bersama nasi atau lontong. Selain itu, ayam bakar paha juga merupakan sumber protein yang baik dan mengandung berbagai nutrisi penting lainnya.

Nutrisi Ayam Bakar Paha

Dalam 100 gram ayam bakar paha terkandung:

Kalori: 200
Protein: 25 gram
Lemak: 12 gram
Karbohidrat: 0 gram
Vitamin A: 10% dari AKG
Vitamin B6: 20% dari AKG
Zat besi: 10% dari AKG
Fosfor: 20% dari AKG
Kalium: 10% dari AKG
Zinc: 10% dari AKG

Manfaat Ayam Bakar Paha

Dengan kandungan nutrisi yang tinggi, ayam bakar paha menawarkan berbagai manfaat untuk kesehatan, di antaranya:

Membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Menjaga kesehatan tulang dan otot.
Mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
Meningkatkan produksi sel darah merah.
Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Mengurangi risiko penyakit kronis seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.

Cara Membuat Ayam Bakar Paha

Untuk membuat ayam bakar paha, Anda perlu menyiapkan:

1 ekor ayam kampung, potong paha
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh jintan bubuk
1 sendok makan minyak goreng
1 batang serai, potong-potong
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut

Cara membuat:

Cuci bersih ayam paha, lalu lumuri dengan garam dan merica.
Dalam wadah terpisah, campurkan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan minyak goreng. Aduk hingga rata.
Lumuri ayam paha dengan bumbu marinasi, lalu diamkan selama 30 menit.
Panaskan panggangan, lalu olesi dengan minyak goreng.
Letakkan ayam paha di atas panggangan, lalu bakar hingga matang.
Angkat ayam paha, lalu sajikan bersama nasi atau lontong.

Tips Membuat Ayam Bakar Paha yang Enak

Pilih ayam kampung yang segar dan berkualitas baik.
Marinasi ayam paha dengan bumbu selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
Panggang ayam paha dengan api sedang agar matang merata.
Jangan terlalu sering membolak-balik ayam paha saat memanggang agar tidak gosong.
Sajikan ayam bakar paha dengan nasi atau lontong dan sambal kecap.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=ayam+bakar+paha

Variasi Ayam Bakar Paha

Selain dibakar, ayam paha juga bisa diolah dengan cara lain, seperti:

Ayam paha goreng
Ayam paha panggang
Ayam paha rebus
Ayam paha rica-rica
Ayam paha gulai
Ayam paha opor
Ayam paha soto
Ayam paha rendang
Ayam paha teriyaki

https://tse1.mm.bing.net/th?q=ayam+bakar+paha+dengan+bumbu+kecap

Ayam Bakar Paha untuk Diet

Bagi Anda yang sedang menjalani diet, ayam bakar paha bisa menjadi pilihan menu yang tepat. Kandungan protein yang tinggi dalam ayam bakar paha dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori keseluruhan. Selain itu, ayam bakar paha juga rendah lemak dan karbohidrat, sehingga cocok untuk dikonsumsi saat diet.

Kontraindikasi Ayam Bakar Paha

Meskipun ayam bakar paha memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, namun ada beberapa kondisi tertentu yang tidak dianjurkan untuk mengonsumsinya, di antaranya:

Penyakit jantung koroner
Kolesterol tinggi
Tekanan darah tinggi
Diabetes
Penyakit ginjal
Penyakit hati

Jika Anda memiliki salah satu kondisi tersebut, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi ayam bakar paha.

Kesimpulan

Ayam bakar paha adalah menu sederhana yang disukai banyak orang. Selain rasanya yang gurih dan lezat, ayam bakar paha juga merupakan sumber protein yang baik dan mengandung berbagai nutrisi penting lainnya. Ayam bakar paha dapat diolah dengan berbagai cara, sehingga Anda dapat memilih variasi yang sesuai dengan selera Anda. Namun, bagi Anda yang memiliki kondisi kesehatan tertentu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi ayam bakar paha.

FAQ

Berapa kalori dalam 100 gram ayam bakar paha?

Dalam 100 gram ayam bakar paha terkandung 200 kalori.

Apa saja nutrisi yang terkandung dalam ayam bakar paha?

Ayam bakar paha mengandung protein, lemak, vitamin A, vitamin B6, zat besi, fosfor, kalium, dan zinc.

Apa saja manfaat ayam bakar paha untuk kesehatan?

Ayam bakar paha bermanfaat untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, menjaga kesehatan tulang dan otot, mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan produksi sel darah merah, menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, serta mengurangi risiko penyakit kronis.

Bagaimana cara membuat ayam bakar paha?

Untuk membuat ayam bakar paha, Anda perlu menyiapkan ayam kampung potong paha, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, minyak goreng, serai, daun salam, dan daun jeruk purut. Setelah itu, Anda bisa mengikuti langkah-langkah pembuatan ayam bakar paha yang telah dijelaskan sebelumnya.

Apa saja tips membuat ayam bakar paha yang enak?

Untuk membuat ayam bakar paha yang enak, Anda bisa memilih ayam kampung yang segar dan berkualitas baik, marinasi ayam paha dengan bumbu selama minimal 30 menit, panggang ayam paha dengan api sedang agar matang merata, jangan terlalu sering membolak-balik ayam paha saat memanggang, dan sajikan ayam bakar paha dengan nasi atau lontong dan sambal kecap.