Nilai Kalori Ubi Kayu Rebus: Si Sehat Rendah Kalori, Kaya Manfaat

Nilai Kalori Ubi Kayu Rebus: Manfaat dan Kandungan Gizi Ubi Kayu

Kandungan Gizi Ubi Kayu Rebus

Ubi kayu rebus mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk:

Karbohidrat: Ubi kayu rebus merupakan sumber karbohidrat yang baik, yang dapat memberikan energi bagi tubuh.
Serat: Ubi kayu rebus juga mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Vitamin: Ubi kayu rebus mengandung berbagai vitamin, termasuk vitamin A, vitamin C, dan vitamin E.
Mineral: Ubi kayu rebus juga mengandung berbagai mineral, termasuk kalium, magnesium, dan zat besi.

Manfaat Ubi Kayu Rebus

Ubi kayu rebus memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk:

Menurunkan kadar gula darah: Ubi kayu rebus dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.
Meningkatkan kesehatan jantung: Ubi kayu rebus dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik).
Mencegah kanker: Ubi kayu rebus mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Meningkatkan kesehatan pencernaan: Ubi kayu rebus mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Ubi kayu rebus mengandung vitamin C yang tinggi, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Nilai Kalori Ubi Kayu Rebus

Nilai kalori ubi kayu rebus bervariasi tergantung pada ukuran dan jenis ubi kayu. Rata-rata, satu porsi ubi kayu rebus (100 gram) mengandung sekitar 110 kalori.

Tips Mengonsumsi Ubi Kayu Rebus

Ubi kayu rebus dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, antara lain:

Sebagai makanan pokok: Ubi kayu rebus dapat dikonsumsi sebagai pengganti nasi atau kentang.
Sebagai lauk-pauk: Ubi kayu rebus dapat disajikan sebagai lauk-pauk bersama dengan hidangan utama lainnya, seperti ikan, ayam, atau daging.
Sebagai camilan: Ubi kayu rebus dapat dikonsumsi sebagai camilan di antara waktu makan.

Efek Samping Ubi Kayu Rebus

Ubi kayu rebus umumnya aman dikonsumsi, tetapi beberapa orang mungkin mengalami efek samping tertentu, seperti:

Perut kembung: Ubi kayu rebus mengandung gas yang dapat menyebabkan perut kembung pada beberapa orang.
Diare: Ubi kayu rebus mengandung serat yang tinggi, yang dapat menyebabkan diare pada beberapa orang.
Alergi: Beberapa orang mungkin mengalami alergi terhadap ubi kayu rebus.

Kontraindikasi Ubi Kayu Rebus

Ubi kayu rebus tidak boleh dikonsumsi oleh orang-orang dengan kondisi tertentu, seperti:

Diabetes: Ubi kayu rebus mengandung karbohidrat yang tinggi, yang dapat meningkatkan kadar gula darah pada penderita diabetes.
Penyakit ginjal: Ubi kayu rebus mengandung kalium yang tinggi, yang dapat berbahaya bagi penderita penyakit ginjal.
Penyakit liver: Ubi kayu rebus mengandung senyawa yang dapat merusak hati pada penderita penyakit liver.

Kesimpulan

Ubi kayu rebus merupakan makanan pokok yang populer di banyak negara berkembang, termasuk Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ubi kayu juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Ubi kayu rebus mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral. Ubi kayu rebus dapat membantu menurunkan kadar gula darah, meningkatkan kesehatan jantung, mencegah kanker, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Namun, ubi kayu rebus juga dapat menyebabkan beberapa efek samping, seperti perut kembung, diare, dan alergi. Ubi kayu rebus tidak boleh dikonsumsi oleh orang-orang dengan kondisi tertentu, seperti diabetes, penyakit ginjal, dan penyakit liver.

FAQ

1. Berapa nilai kalori ubi kayu rebus?

Rata-rata, satu porsi ubi kayu rebus (100 gram) mengandung sekitar 110 kalori.

2. Apa saja manfaat ubi kayu rebus?

Ubi kayu rebus dapat membantu menurunkan kadar gula darah, meningkatkan kesehatan jantung, mencegah kanker, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

3. Apa saja efek samping ubi kayu rebus?

Ubi kayu rebus dapat menyebabkan beberapa efek samping, seperti perut kembung, diare, dan alergi.

4. Siapa saja yang tidak boleh mengonsumsi ubi kayu rebus?

Ubi kayu rebus tidak boleh dikonsumsi oleh orang-orang dengan kondisi tertentu, seperti diabetes, penyakit ginjal, dan penyakit liver.

5. Bagaimana cara mengonsumsi ubi kayu rebus?

Ubi kayu rebus dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, antara lain sebagai makanan pokok, lauk-pauk, atau camilan.

Lokasi:

Sihat Kalori